Matériel
Test et avis 2026 de la ECM Synchronika : la machine espresso semi-automatique pour passionnés exigeants
14 juillet 2026
Vous savez ce que ressentent les vrais passionnés quand ils posent les yeux sur une machine comme la ECM Synchronika : c’est à la fois
Test et avis 2026 de la Rocket Espresso Appartamento : la machine semi-auto italienne pour passer au niveau supérieur
13 juillet 2026
La Rocket Espresso Appartamento, c’est le genre de machine qui vous fait vous sentir barista dès le premier regard. Un design cuivré qui en impose,
Machine à café à levier manuel : pour qui, pourquoi, et quels modèles choisir en 2026 ?
6 juillet 2026
La machine à levier manuel, c’est un peu le retour aux sources du café espresso… Celle qu’on redécouvre avec les yeux brillants, comme si on
Méthode de préparation
Latte art intermédiaire : 4 techniques pour progresser au-delà du cœur simple
Marc
10 juillet 2026
Lait d’avoine, lait de soja, lait d’amande : lequel se marie le mieux avec l’espresso ?
Marc
25 juin 2026
Le Ristretto : qu’est-ce que c’est, comment le préparer et en quoi diffère-t-il de l’espresso ?
Marc
27 avril 2026
Culture et Lifestyle Café
Café Sidama : le terroir éthiopien méconnu qui rivalise avec le Yirgacheffe
Marc
29 juin 2026
On parle souvent du Yirgacheffe comme de l’emblème absolu du café éthiopien… mais on oublie un peu vite d’où il vient. Le Sidama, terroir historique
