Matériel
Comandante C40 : pourquoi ce moulin manuel culte séduit autant les baristas nomades
3 août 2026
Un moulin manuel à plus de 200 euros, sans moteur, sans écran, sans fioriture… et pourtant adulé par toute une communauté de baristas nomades comme
Pichet à lait et thermomètre barista : le duo indispensable pour réussir sa mousse à la maison
29 juillet 2026
Une mousse granuleuse, un lait brûlé qui vire au caramel amer… et tous les efforts de dosage réduits à néant. Pourtant, deux accessoires suffisent souvent
Moulin à café à meules coniques : notre sélection 2026 pour impressionner ses invités
28 juillet 2026
Recevoir des amis pour un café, c’est bien. Leur servir une mouture parfaitement calibrée, sans grain écrasé ni poussière parasite, c’est mieux : voilà exactement
Méthode de préparation
Bouilloire à col de cygne Fellow Stagg EKG : le geste qui rend le café filtre plus précis
Marc
1 août 2026
Torréfaction claire, moyenne ou foncée : comment choisir selon votre méthode de préparation
Marc
25 juillet 2026
Mouture pour cafetière à piston : pourquoi elle change tout le résultat en tasse
Marc
24 juillet 2026
Culture et Lifestyle Café
Café et digestion : quels effets réels sur l’estomac, le transit et comment adapter sa consommation
Marc
15 juillet 2026
Le café, on l’aime pour ses arômes, pour le rituel du matin, pour cette première gorgée qui réveille les sens… mais il faut bien l’admettre
