Moka Sidamo

Description

ORIGINE

Café pur arabica Moka, origine unique d’Éthiopie, Province de Sidamo. Cultivé en altitude sur des plantations situées entre 1500 et 1800 mètres au nord du célèbre village de Yirgacheffe. Ce moka bénéficie d’un traitement par voie humide. Sa récolte sélective et son tri manuel minutieux lui confèrent la distinction de grade 2.

NOTES DE DÉGUSTATION

Une tasse florale et aromatique au corps intense, dévoilant avec élégance de délicates saveurs d’abricot et de fruits des bois, le tout enveloppé d’une remarquable douceur.

PRÉPARATION RECOMMANDÉE

Filtre, piston

CARACTÈRE

Floral et aromatique

CONSERVATION

À conserver dans un endroit sec et frais, à l’abri de l’air et de la lumière. Idéalement dans une boîte hermétique.